伊豆長岡の温泉町で小さな焼き菓子と手芸カフェをしています。温泉と猫、そんなまったりライフを綴っています。


by maromama

のんびり…

派遣の契約が一旦5月で切れたので、ちょっとのんびりまったりしております001.gif

次のバイト決めなきゃ(笑)

学校ではここのところ、実習が続きました。



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洋菓子は、フルーツロールとバタートルテ、揚げイースト菓子の3点です。

フルーツロールの生地ですが、先生のはみっしりとした、でもキメの細かい生地で、大変勉強になりました。自分で作る時はシフォン生地を平焼きして作っているので、ふわふわで形が崩れやすいんですよね…。
そして乾燥にも弱い。

作りたてを食べるなら、シフォン生地のロールケーキの方が美味しいと思うんですけどね〜(好みもあるかも001.gif



次は和菓子。季節ハズレだけど…



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桜餅と草餅です。
草餅の生地が意外に硬くて驚きました。
こんな硬くて大丈夫なの〜?と思いながら試食したら、ちゃんと普通の食感でこれまた驚いた(笑)
変わって桜餅は柔らかくなりすぎました。反省。
なんでかな〜って班のみんなで考えたんだけど、たぶん形成時の手水をつけすぎたんじゃないかってことに落ち着きました。

なるほど、分量外には気をつけなきゃいけないですね。
そういえば、はじめてクッキーを焼いた小学生の頃、打ち粉を大量に使いすぎて、堅いクッキーになったことありましたっけ。

ふふ、懐かしい…012.gif


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# by enough2007 | 2016-06-03 15:04 | その他

ただいま休憩中〜


毎晩マロくんと寝ているわたしですが、昨夜はきぃちゃんと久々に女子会しつつ(ブラッシングしてゴロゴロまったりしただけ(笑))一緒に寝ました。

というのも、近頃毎晩八割の野良ちゃんが遊びにやってくるんです。
遊びに…というか、窓をのぞきに?…くるのは全然オッケーなのだけど、うちの野郎ニャンズが怒りまくり、挙げ句の果てに派手な兄弟喧嘩を始めるのでほとほと困っています。

うちの野郎ニャンズは全然爪を切らせてくれないので、尖に尖っていて、止めに入る私たち人間も満身創痍なんです。
足も手もキズだらけ…(涙)

昨夜は寝静まった夜中にやってきて、ニャンズが騒ぎ出したので、布団から走り出てみんなが寝ている居間へ!
喧嘩勃発寸前で、なんとかニャン達を鎮めることに成功したけど、紅一点のきぃちゃんはビビってしまって、わたしと一緒に寝るっ!といって二階に駆け上がっていって…で女子会です(笑)



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手袋みたいで可愛い、ふだんのニャンズのおてて。これがねー、ひとたび喧嘩となれば、1センチ以上はあるギラギラに尖った爪がシャキーーーンと現れます。

怖い怖い。

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# by enough2007 | 2016-05-20 12:13 |

三島スカイウォ〜ク


GW中はお店を営業していたので、昨日の定休日はのんびりと三島に新しく出来た「三島スカイウォーク」に行ってきました〜〜003.gif

すごい混んでて驚いた。

ときどき車で前を通ると、そんなに混んでなかったので(平日だったから?時間帯による?)日曜はあんなに混むんだー!と素直に驚き。

ところで三島スカイウォークとはなんぞや?と思われた方、三島の山ん中に巨大な吊り橋をかけた新名所なんですよ〜006.gif



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…大きすぎてよく分かんない写真になりました…。
吊り橋を渡りながら、富士山やら相模湾やら、三島の街並みやらの絶景を楽しむ!というものなんだけど、めちゃ揺れます(笑)

こんなでかいのに、ワイヤーとかもめちゃ太いのに、ギシギシいって揺れます。風が強めだったからかな。

びょおおぉぉお〜〜〜ギシギシ…みたいな(笑)高所恐怖症ぎみの母が渡れたので、そんなに怖くはありません。多分016.gif



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エスカレーターを上がったお土産屋さんはおすすめで、天井からいっぱいお花が下がっているんです。ベゴニアとかいろいろあって、きれい!お土産もいろいろあって見ていて面白かったです。



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富士山は、残念ながら朧げ〜に見えてる程度だったけど、それはそれで幻想的で良かったな053.gif

料金も大人1000円で、こういった観光施設にしてはそんなに高くないのもおすすめポイントです。

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# by enough2007 | 2016-05-09 11:56 | その他

バースデーケーキ


昨日、バースディケーキのご注文をいただきました。

男の子のお誕生日用で、チョコレートケーキで。とのご要望だったので、オレンジシロップを染み込ませたチョコスポンジに、チョコムースとガナッシュをはさんで、ハリネズミくんクッキーをのせました。



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喜んでいただけたかな016.gif


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# by enough2007 | 2016-04-23 18:00 | カフェ

わ。もう一月近く?

前回のブログから、もう一月近く経っていて、本当にびっくり!

なんて月日が経つのが早いのか!!
バタバタしすぎ?

先週の学校は、食パンとロールパンでした☆
すごく上手に出来て(何気に自画自賛)、特にパン耳が美味しいの美味しくないの。

美味しすぎて、パン耳食べながら「誰かシャンパン持ってきてー」って言っちゃう旨さでしたん。

パン耳って歯ごたえも、あの塩味の効いた感じも、絶対お酒のつまみになるよね(笑)



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一斤まるまる持ってい帰って、家族みんなでサンドイッチにして食べました☆


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# by enough2007 | 2016-04-22 19:29 | その他